環境変数LC_ALLについて

[Hajime Nosaka <nosaka@i-and-o.com>]

野坂と申します。

質問ばかりで申し訳ありません。

テキストファイルの改行コードを、
unix形式からmac形式に変換するため、
%perl -pe 's/\n/\r/' unixfile > macfile 
を実行しました。
ところが、下記のようなメッセージが出ました。
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perl: warning : Setting locale failed.
perl: warning : Please check that your locale settings:
                           LC_ALL=(unset)
                           LANG="ja_JP.EUC"
                       are supported and installed on your system.
perl: warning : Falling back to the standard locale("C")
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perlのことはよくわからないのですが、
これは、LC_ALLを設定しなさいということではないかと思います。
日本語環境をこわさないようにするには、
この環境変数LC_ALLをどのように設定すればよいのでしょうか？

初心者の質問で恐縮ですが、
よろしくお願いいたします。